Terug Lees dit artikel

Registreer of log in

Voor deze functionaliteit is een account vereist.

Registreer nu gratis en krijg €2,50 tegoed cadeau
of log in als je al een account hebt.

Stap voor stap: vakkundig snijwerk

Recepten

(Voorgerecht, 4 personen)

6 rosevalaardappelen, beetgaar gekookt en in dunne plakken gesneden
½ bosje bieslook

Peterselie hakken

(Hoofdgerecht, 4 personen)

olijfolie
400 g spinazie, gewassen en gedroogd
De meeste groenten kunnen met het koksmes worden gesneden.

Paprika schoonmaken

(Voorgerecht, 4 personen)

500 g groene asperges, harde onderkanten verwijderd
100 g pecorino kaas, geraspt
1 ui, gesnipperd (zie filmpje)
1 eetl olijfolie
1 eetl zongedroogde tomaat, in reepjes

Een ui snipperen

(Hoofdgerecht, 4 personen)

Entrecote trancheren