Terug Lees dit artikel

Registreer of log in

Voor deze functionaliteit is een account vereist.

Registreer nu gratis en krijg €2,50 tegoed cadeau
of log in als je al een account hebt.

Homemade: Gratin Dauphinois

Franse gratins, luxe in laagjes

Het belangrijkste voor een perfecte gratin zijn dunne, gelijkmatig gesneden aardappelen.

(Voor 6 personen)

peper
nootmuskaat

Voor een gratin savoyard gebruik je vleesbouillon in plaats van de slagroom en strooi je over elke laag aardappelplakjes een beetje geraspte gruyère, in totaal ongeveer 100 gram. De bereidingswijze is verder hetzelfde.