Terug Lees dit artikel

Registreer of log in

Voor deze functionaliteit is een account vereist.

Registreer nu gratis en krijg €2,50 tegoed cadeau
of log in als je al een account hebt.

Voor gevorderden: aardappeltempura met rucolapuree, pommes Dauphine en aardappelsoufflés met gruyère.

Voor gevorderden

(Bijgerecht, 4 personen)

4 kruimige aardappelen (bijvoorbeeld Alpha of Frieslander), schoongeboend en in dunne plakjes
100 g bloem
zout

(Bijgerecht, 4 personen)

2 eieren

(Bij- of voorgerecht, 4 personen)

225 g zeer kruimige aardappelen (bijvoorbeeld Charlotte), geschild en in blokjes