Terug Lees dit artikel

Registreer of log in

Voor deze functionaliteit is een account vereist.

Registreer nu gratis en krijg €2,50 tegoed cadeau
of log in als je al een account hebt.

Week 19 Alles over zelfgemaakte bouillon & soep

Alles wat je wilde weten over... soep



Wisselend imago



Hoe meer botten je voor bouillon gebruikt, hoe beter hij gaat geleren.


Eetcultuur



Soepmoment


Bouillon als basis



Vakmanschap


Vier soorten

Runderbouillon

(voor ±  2 liter)



Groentebouillon

(voor ± 2 liter)



Gevogeltebouillon

(voor ±  2 liter)



Visbouillon

(voor ±  2,5 liter)