Terug Lees dit artikel

Registreer of log in

Voor deze functionaliteit is een account vereist.

Registreer nu gratis en krijg €2,50 tegoed cadeau
of log in als je al een account hebt.

Stap voor stap: aan de slag met stoven en pocheren

Recepten

(Nagerecht, 4 personen)

300 ml witte wijn
150 g mascarpone
enkele amaretti of bitterkoekjes in stukjes

(Hoofdgerecht, 4 personen)

1 prei, grof gesneden

2 sjalotjes, zeer fijn gesnipperd
3-4 eetl court-bouillon

(Hoofdgerecht, 4 personen)

600 g sukade- of runderlappen, in dobbelstenen gesneden
1 eetl olie
20 zilveruitjes uit het zuur
200 ml rode wijn
1 kg aardappelpuree

(Bijgerecht, 4 personen)

1 rode ui, in ringen
zout en peper