Voor gevorderden: oester-roomkaaspakketjes, carpaccio van paprika met geiten-kaascrème, polentataartjes met mozzarella, paprika’s met schapenkaas en roodlof met gorgonzola
Voor gevorderden
Oester-roomkaaspakketjes
(Hapje, voor 8 stuks)
Carpaccio van geroosterde paprika met geitenkaascrème
(Voorgerecht, 4 personen)
4 grote rode paprika’s
½ bosje peterselie
Polentataartjes met mozzarella en spinazie
(Hoofdgerecht, 4 personen)
300 g spinazie, gewassen, gedroogd en kleingesneden
