Terug Lees dit artikel

Registreer of log in

Voor deze functionaliteit is een account vereist.

Registreer nu gratis en krijg €2,50 tegoed cadeau
of log in als je al een account hebt.

Voor gevorderden: Toscaanse panzanella, salade met geitenkaas in filodeeg en vinaigrette van gepofte paprika.

Voor gevorderden

(Hoofdgerecht, 4 personen)

1 rode ui, in halve ringen

(Voorgerecht, 4 personen)

2 eetl olijfolie
25 g kleine tomaatjes, gehalveerd

1 theel mosterd
1 eidooier
zout

Een paprika smaakt na het poffen zoet en een beetje rokerig. De vinaigrette is heel geschikt bij tapas.