Terug Lees dit artikel

Registreer of log in

Voor deze functionaliteit is een account vereist.

Registreer nu gratis en krijg €2,50 tegoed cadeau
of log in als je al een account hebt.

Stap voor stap: kruiden en specerijen in de panade, marinade en de parfait

Stap voor stap


Zeeduivel met tuinkruiden

(Hoofdgerecht, 4 personen)



Voor de salade 


Voor de dressing


Garnering 


Ontpitten van olijven en frituren van peterselie

Varkenshaas met kruiden-kaaspanade

(Hoofdgerecht, 4 personen)



Voor de panade


Voor de saus


Panade van kruiden


Sardines in gekruide marinade

(Voorgerecht, 8 personen)



Voor de marinade



Extra bereidingstijd: 30 minuten marineren


Marineer de sardines niet langer dan een half uur anders verliest de vis zijn smaak.

Marinade van kruiden


Chocoladeparfait met chilipeper

(Nagerecht, 4 personen)


  • 250 g melkchocolade, in stukjes



Gepeperde parfait